沉香好還是檀香好？這個(gè)問(wèn)題隨著近年來(lái)香道的盛行，很多新入門的香友經(jīng)常提問(wèn)。二者同為四大名香中的植物香料，很多時(shí)候都會(huì)被放在一起比較。那么究竟沉香和檀香有什么區(qū)別？誰(shuí)才是香料中真正的王者？今天世紀(jì)沉香坊就就拿兩種名香來(lái)比一比，看看誰(shuí)才是香中之王。
要想明白沉香好還是檀香好，首先要了解兩者各自的特點(diǎn)。沉香和檀香雖然同為植物香料，但因?yàn)榻Y(jié)香方式的不同，使得沉香遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比檀香稀有的多。一般來(lái)說(shuō)，沉香其實(shí)是一種油脂與木質(zhì)的混合物，只有在樹(shù)木受傷后分泌出油脂，又恰好被真菌感染，才有機(jī)會(huì)在時(shí)間和環(huán)境的作用下醇化為真正的沉香。其結(jié)香異常的困難，因此十分的罕見(jiàn)，再有錢的人使用起來(lái)也十分愛(ài)惜。
而檀香樹(shù)只需要生長(zhǎng)到一定樹(shù)齡，樹(shù)脂腺就會(huì)自然發(fā)育成熟，分泌出具有香氣的樹(shù)汁。尤其是木質(zhì)的芯材部位，在生長(zhǎng)過(guò)程中分泌的樹(shù)汁最多，因此味道最好，人們采香也多從此部位來(lái)取。由于不需受傷就能結(jié)香，因此檀香相對(duì)來(lái)說(shuō)比較常見(jiàn)，很多佛教寺廟之中燒的檀香都是日夜不息。
如果從價(jià)格上看沉香好還是檀香好，那壓根就不用比了，物依稀為貴的沉香遠(yuǎn)遠(yuǎn)的把檀香甩在了后面。但這樣就判定沉香比檀香好，未免有些勝之不武，因此咱們?cè)購(gòu)钠渌姆矫鎭?lái)比一比兩種香材。
既然是香材，最重要當(dāng)然是香韻。檀香作為四大名香之一，味道自然是很不錯(cuò)的。其香味非常的典雅高遠(yuǎn)，有著一種與生俱來(lái)的宗教肅穆感，因此自古就被佛教使用。同時(shí)檀香還是一種“明香”，香氣的擴(kuò)散力很強(qiáng)，明火點(diǎn)燃后其味道能迅速充滿整個(gè)佛堂大殿。但其缺點(diǎn)在于氣味的種類單一，層次性不強(qiáng)。
而沉香的味道就要豐富多了，就說(shuō)最常見(jiàn)的五大本味甜、涼、花、果、乳，每種都有各自不同的特點(diǎn)，同時(shí)其味道的層次性也非常復(fù)雜，一塊沉香上爐之后往往能呈現(xiàn)出數(shù)種不同的香味層次，品聞?wù)呷缤谛蕾p一場(chǎng)氣味的交響樂(lè)。比起檀香的明，沉香偏于暗香，味道比較凝聚，但也有擴(kuò)散力更勝于檀香的品種，那就是沉香中的貴族—奇楠。
除了價(jià)值和味道之外，沉香好還是檀香好這個(gè)問(wèn)題的答案，還可以從二者的功效和作用上來(lái)看。沉香和檀香都具有藥用和養(yǎng)生價(jià)值，行氣止痛治療風(fēng)寒是基本功能。但從藥理上來(lái)看，沉香之氣是下行而檀香是上行，因此前者多作用于腎經(jīng)而后者多作用于脾肺。
以養(yǎng)生作用來(lái)說(shuō)，二者也略有不同。從熏香的表現(xiàn)來(lái)看，檀香的味道比較清越，有比較好的提神效果，適合在在早上使用。而沉香的味道更加醇厚，既可凝神聚意，又能安神靜氣，在任何時(shí)間段使用都很合適。
同時(shí)世紀(jì)沉香坊提醒大家，檀香熏材比沉香熏材更需要密封保存。因?yàn)槌料愕奈兜纴?lái)源于油脂，性質(zhì)相對(duì)比較穩(wěn)定，只要油脂不揮發(fā)，香味就不會(huì)減弱。甚至隨著時(shí)間的推移，內(nèi)部還會(huì)繼續(xù)醇化，味道越來(lái)越香。而檀香的香味來(lái)自于木質(zhì)，不可能再繼續(xù)醇化，只會(huì)隨著時(shí)間的推移慢慢變淡，雖然這個(gè)過(guò)程很漫長(zhǎng)，但也是確實(shí)會(huì)發(fā)生的。
沉香好還是檀香好這個(gè)問(wèn)題說(shuō)到這里，相信各位香友都已經(jīng)有答案了。雖然檀香在價(jià)值和香韻上都無(wú)法與沉香相比，但也算是一種非常優(yōu)秀的香材了。同時(shí)因?yàn)閮r(jià)格較低，使用起來(lái)更加隨意。檀香的種類很多，而極品當(dāng)數(shù)印度老山檀，市場(chǎng)上常有不法商家拿次等檀香冒充老山檀，香友們購(gòu)買時(shí)千萬(wàn)謹(jǐn)慎，一定要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)品牌。
