玫瑰花屬薔薇科薔薇屬植物可食用玫瑰花，是多年生灌木植物，能夠生產(chǎn)鮮花蕾鮮花及花枝，它以其香氣盛甜濃郁豐滿而自成風格玫瑰花既是優(yōu)質可食用玫瑰花的美化綠化環(huán)境可食用玫瑰花的觀賞資源，又是珍貴中藥材和芳香工業(yè)的重要原料#173薔薇屬中有。

玫瑰花能吃玫瑰花中維生素C含量較高，還含有多酚，長期食用可以清除色素沉著玫瑰花的膳食纖維含量在花中相對較高，能夠使人產(chǎn)生一定的飽腹感此外，玫瑰花對輔助平穩(wěn)血糖，維持正常的血脂血壓也有一定作用，還有輔助。

身體疲勞酸痛時，取些來按摩也相當合適玫瑰花蕾可提取玫瑰油，果實富含維生素可作天然飲料及食品用科學方法加工而成的玫瑰花干，具有顏色鮮艷味香等特點，可制成玫瑰酒玫瑰露玫瑰醬，具有清熱消火美容養(yǎng)顏的奇特。

2墨紅玫瑰 墨紅玫瑰在北方稱為“朱墨交輝”，是一種重要的食用玫瑰品種，墨紅實為月季，由德國WKordes1935年用雜種香水月季與雜種長春花月季雜交而成，一開始是作為切花品種，墨紅花徑大，花瓣多，深紅帶黑紅色，色素。

根皮能做絲綢黃褐色染料花可以釀酒制糖做醬窨茶，還是日用化學工業(yè)制香脂香水牙膏飲料高級化妝用品和芳香工業(yè)的名貴原料狹義的食用玫瑰為薔薇科薔薇屬的物種玫瑰的各個栽培種，原產(chǎn)中國，為落葉直立灌木不。

1能吃的玫瑰花品種玫瑰花能吃的品種指的是一些專門的可食用品種，也叫食用玫瑰這些品種包括平陰玫瑰突厥玫瑰苦水玫瑰等，這些是經(jīng)過科學實驗專門選育出的可以供人直接吃的品種常見的玫瑰醬玫瑰膏玫瑰糖等就。

食用玫瑰花直立灌木，高可達2米莖粗壯，叢生小枝密被絨毛，并有針刺和腺毛，有直立或彎曲淡黃色的皮刺，皮刺外被絨毛小葉59，連葉柄長513厘米小葉片橢圓形或橢圓狀倒卵形，長1545厘米，寬125厘米，先端急。

主要品種 國家輕工部規(guī)定可以食用的國產(chǎn)玫瑰品種有山東平陰玫瑰甘肅永登苦水玫瑰安徽肅縣傳統(tǒng)紫枝玫瑰山東平陰豐花玫瑰山東定陶玫瑰河南周口商水玫瑰 進口的可食用玫瑰種類主要有引進的保加利亞與摩洛哥“大馬士革。

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