本文汽車目錄一覽：
- 1、什么叫陰盤核桃？？？
- 2、兩個核桃放在手心里更容易捏碎這是運用了物理的什么知識
- 3、核桃盤時間長了為什么會變紅？
什么叫陰盤核桃？？？
陰盤核桃就是文玩核桃。是對核桃進行過特殊加工處理而形成具有收藏價值的核桃。
文玩核桃講究4個字 “質(zhì)、形、色、個”：
1、“質(zhì)”好的核桃質(zhì)地細膩堅硬，碰撞起來新核桃聲音瓷實，手感沉。老核桃揉起來如羊脂玉一般細潤，碰撞如同金石。
2、“形”指的是把玩核桃的紋路和配對，兩個核桃越接近越珍貴；紋路的疏密、分布，邊的寬度和厚度，是衡量把玩核桃的一個重要因素。
3、“色”是說不同時期的核桃呈現(xiàn)出來的不同顏色，年代久遠的核桃會呈現(xiàn)紅玉般透明的顏色。市面上有部分做了顏色的核桃，其實把玩的年份并不長，需要細心鑒別。一個簡單的辦法是用手指在上面用力擦一下，年代久的核桃會出現(xiàn)亮點，而新核桃上色是沒有亮點的。
4、“個”是指核桃的個頭。一般來說，品相俱佳的核桃越大越值錢，但異形核桃最講究的是成雙。天下沒有一樣的核桃，就像天下沒有一樣的雞蛋一樣，往往一火車的核桃也挑不出一副完全近似的核桃，配對是需要極大的耐心和機遇的，因此一副配對好的異形核桃往往價值不菲。
擴展資料
核桃包漿的原理：包漿，顧名思義：包裹著一層漿體巖仿。這個詞的定義是很準(zhǔn)確的，文玩核桃的包漿，確實是從表面這層漿體逐漸演變而來的。
包漿與木質(zhì)融合演變過程 乳狀皮脂膜因為含有脂類和蠟類物質(zhì)，其本身兼具“油”和“蠟”的屬性，在接觸白茬核桃的木質(zhì)時，會迅速滲透進木質(zhì)纖維中，這個過程大概粗纖纖會持續(xù)一個月以上。這段時間會感覺核桃變色快、吸收感強豎培。
隨著混合物的水分逐漸蒸發(fā)，乳狀皮脂膜還原為皮質(zhì)混合物，其中多種脂類物質(zhì)進入木質(zhì)深層，進一步與木纖維融合，而另外一部分蠟類混合物析出到核桃表層堆積下來，凝固為類似結(jié)晶體的透明漿層，這就是俗稱的“包漿”了。
參考資料來源：百度百科—文玩核桃
兩個核桃放在手心里更容易捏碎這是運用了物理的什么知識
這屬于物理學(xué)原理。
由于核桃外殼堅硬、凹凸不平，所以相互擠壓的面積受理點很小，相同壓力情況下，受力點小、則壓強增大，導(dǎo)致核桃殼破裂的是壓強、而非壓力；另外，從核桃殼本身的結(jié)構(gòu)特點和受力原理角度講，也更能承受大面積施壓。與之相反，同樣的壓力，用手捏核桃，由于手睜睜物比較柔軟，用力的時候，手悉液和核桃屬于面狀接觸，壓力相等、壓強減小。所以不能壓開核桃。
從核桃本身來講，有的厚殼核桃可以兩個擠壓開，有的殼更厚，擠壓也不能開；而現(xiàn)在性品種的薄殼核桃核桃以及一些優(yōu)良品種紙皮核桃，殼僅有1.0毫米左右，而且內(nèi)隔膜退化（缺少內(nèi)部支撐），直早尺接手捏就可以開殼，不用兩個擠壓。
核桃盤時間長了為什么會變紅？
人們常常喜歡把核桃放在手中盤，時間盤久后，人的手掌和手心會冒汗，從而導(dǎo)致棕褐色的核桃變紅。人體的汗液中含有大量的水分、鉀、鈣、尿素、乙酰膽堿、乳酸和蛋白質(zhì)等。
這些物質(zhì)中乳酸和乙酰膽堿都具有保水性，能夠通過核桃殼上的細縫，慢慢滲透到核桃仁中，核桃仁長期浸泡在乳酸、水分等物質(zhì)里面，會形成包漿的現(xiàn)象，從而造成核桃變成紅色。
核桃本身的質(zhì)量不好，或者核桃表面的白霜沒有處理，都會導(dǎo)致核桃不會變成紅色。核桃已枯差經(jīng)壞掉、腐爛，核桃殼顏色不正時，會導(dǎo)致盤出來的核桃呈紅黑色或者紫紅色，核桃表面的白霜沒有及時清除時，會導(dǎo)致盤出的核桃呈黑色。
保存保運碧養(yǎng)：
不盤核桃時，不讓它長沒悄皮時間暴露在外?？梢杂靡粋€干凈的小布袋或也可以用塑封袋把核桃放在里面，防止核桃長期暴露于外，落上灰塵，影響光澤，防止受到溫度和濕度的影響，出現(xiàn)裂縫。
文玩核桃的保存也要注意溫度和濕度差異，冬天核桃不能放在暖氣或空調(diào)出風(fēng)口的周邊也不能放在暖氣片上；夏天潮濕，要注意核桃的防潮防蟲。
為防止開裂，要做到防水、防風(fēng)、防凍：新核桃清理時，洗干凈后不放在陽光下暴曬；用水清理核桃時，不要讓水進入核內(nèi)，洗完的核桃不要讓風(fēng)吹到。
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